Las neoplasias de la vía digestiva interfieren directamente en el proceso de la digestión y absorción. El cáncer gástrico produce en los pacientes grandes alteraciones en su nutrición. Es de suma importancia preocuparnos por conservar una adecuada alimentación para ellos, por el riesgo elevado de desnutrición al que están expuestos.
Cuando el paciente retorna a su hogar después de una gastrectomía, debe seguir las recomendaciones adecuadas respecto a su dieta para no comprometer adversamente la tolerancia al tratamiento oncológico, la recuperación a la intervención quirúrgica ni a su calidad de vida.
Independientemente del tratamiento oncológico que vaya recibir después de la cirugía, la detección temprana de problemas nutricionales y la intervención rápida son esenciales para prevenir la perdida de peso y paliar las molestias digestivas.
¿Qué es una gastrectomía?
Es la operación quirúrgica que consiste en la extirpación total o parcial del estómago, en función de la cantidad de órgano extirpado.
¿Qué funciones importantes para la digestión de los alimentos se pierden después de una gastrectomía?
Es importante saber que funciones cumple el estómago para entender cómo se comporta nuestro organismo después de una gastrectomía. Las funciones del estómago son las siguientes:
- Actúa como bolsa distensible donde se mezclan y almacenan los alimentos. Esta capacidad le permite amoldarse al volumen de alimento que ingresa.
- En la mucosa gástrica se encuentran diferentes células que producen varios tipos de sustancias que formarán el jugo gástrico, el mismo que favorece la digestión, contribuye a la absorción de vitamina B12 y del hierro.
- El vaciamiento de su contenido hacia el intestino delgado es controlado y en pequeñas cantidades gracias a sus movimientos peristálticos.
- Además de descomponer los alimentos, el ácido del estómago y las enzimas también ayudan a eliminar las bacterias y otros organismos infecciosos que puedes haber comido.
La digestión en un paciente gastrectomizado se ve limitada, es así que los alimentos después de pasar por la boca con la masticación pasan hacia el intestino delgado como producto poco preparado para la absorción de sus nutrientes y con ello algunas molestias que son importantes reconocerlas para saber cómo actuar frente a ellas.
¿ Que complicaciones que perjudiquen mi alimentación pueden suceder después de una gastrectomía?
Una vez que haya sido dado de alta, ya en su domicilio, debe saber que el proceso de recuperación puede ser largo y no es infrecuente que durante algunos meses experimente algunos síntomas derivados de la cirugía.
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El proceso de recuperación podrá ser exitoso gracias a la colaboración conjunta del paciente, su familia y el equipo médico que cuida de él.
¿Qué recomendaciones nutricionales necesitas para no descuidar tu alimentación, mejorar tu estado general, responder adecuadamente a tus otros tratamientos oncológicos y sobreponerte de la cirugía?
Siguiendo estas recomendaciones puedes lograr adaptarte a esta nueva etapa y restablecer tu alimentación cotidiana en un tiempo relativamente corto.
¡Estamos para ayudarte! Cualquier duda o consulta, puedes comunicarte con nosotros.
Referencias:
1. Diaz Gasset Emma, Manejo Dietético en Gastrectomía. Hospital Clínico Universidad de Chile.
2. Verdú Fernández María Ángeles, Guía para el paciente gastrectomizado. Hospital General Universitario Morales Meseguer. Madrid – España. 2012.
3. Sociedad Andaluza de Medicina Familiar y Comunitaria, Nutrición Oncológica. España. 2010.
4. G. Martín Peña, Soporte Nutricional en el Paciente Oncológico. Unidad de Nutrición Hospital de Móstoles. Profesor Asociado Universidad San Pablo CEU. Madrid.
5. http://www.seom.org
6. http://www.nccn.org
7. http://www.upmc.com/patients-visitors/education/nutrition/pages/post-gastrectomy-diet.aspx
8.http://www.nutritioncare.org/uploadedFiles/Professional_Resources/ASPEN_Patient_Education_Manual_Sample/III_B3b1_Post_Gast.pdf.
9. http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/nutrition-support-team/nutrition-articles/radiganarticle.pdf.
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39 Comentarios sobre "¿Cómo sería tu alimentación después de una gastrectomía? Recomendaciones nutricionales para tener en cuenta"
Buenos días, quería saber si ustedes tienen una dieta especial para personas mayores en este momento mi padre acaba de ser sometido a una gastrectomia tiene 82 años y antes de la cirugía tenía un peso de 52 kilos como cuidarlo para tratar de mantenerlo con todos los nutrientes. Gracias
Buenas Tardes. Mi padre fue sometido a una gastrectomia por tener cáncer en el mismo. Tiene 66 años. Hoy le dieron el alta. Quiero saber si tienen un modelo de plan alimentario para poder seguirlo en casa. Gracias
Hola mi papa tiene cáncer gástrico,tuvo una peritonitis en el estómago abrieron limpiaron pero no pudieron sacar ya que el tumor esta muy avanzado,le dijeron que no coma q haga reposo gástrico,el tema es que el esta Está muy flaco ya hace un mes q sólo se alimenta con ensure por la yeyunostomia, necesito saber q me recomienda ?
Buenas noches. Mi madre fue sometida a gastrectomia total hace 1 mes. Pero no ha sido nada facil por que ha sentido mucho dolor en la parte donde tenia el estomago aparte de eso devilidad y hormigueo en manos y una pierna que se puede hacer frente a esto.
soy operada de gastrectomia total tengo 65 años y fui operada a los 53 era muy incipiente ,no me hicieron ningúna quimio pues no se considero necesaria y tambieé me estirparon 29 ganglios. tengo períodos en que mi digestión es pura diarrea y en otro se me asienta.
ahora me realizaron una ecotomografía abdominal y resulto que me sale que tengo las vías biliares delgadas y estrechas estoy muy asustada.
todos los años me controlo pero como me salió esto estoy asustada.
no puedo comer nada de frituras y nada que contenga gas siempre estoy meteorizada
Hola
A mi esposo le realizaron una gastrectomia total hace 21 dias, ahora esta ingiriendo todo los alimentos licuados pero esta perdiendo peso; yo queria saber si me pueden ayudar facilitanfome una dieta alimenticia nutritiva para que se recupere pronto y pueda recibir sus quimios
Hola me realiZaron gastrectomia total. En este momento ya llevo 9 meses. Que me aconsejan para el reflujo en las noches es incontrolable. Ya me está dando en el día.
Gracias
Soy Cleopatra Loor Loor
Hace tres meses me extirparon el estomago por un cáncer agresivo. Me han aplicado ya tres quimioterapias y espero nueve más. tengo mucho miedo, no puedo comer estoy solo huesitos y piel. No se soportaré la siguiente quimio que el 14 de este mes.. aún no me recupero de la tercera quimio.. Creo que estoy desnutrida. Sería posible que me ayuden con unas recetas e cómo tienen que prepararme la alimentación. No quiero morir. tengo hiias que cuidar aún y soy sola. ayudénme, por favor.
Buenos días llevo 8 dias de una gastrectomia subtotal los primero 4 dias todo perfecto pero ya llevo 4 dias mas con reflujo que puedo hacer deseo saber si fui mal operada.
HOla .. me realizaron una gastrectomia total hace un mes, por que me detectaron un cancer agresivo y para prevenir por este tipo de cancer el especialista me dijo que debo iniciar con una quimioterapia de una semana consecutiva por 5 meses… me dicen que no es fuerte , pero tengo una duda por q peso 34 g y no se si mi cuerpo aguante ,, quisiera saber q tipo de alimentos ayudan a subir las defensas … hasta ahora los alimentos lo he tolerado y la operacion y la recuperacion han salido bien … gracias por su atencion
Buenis dias. Hace 8 años me hicieron gastrectomia total, me quitaron el bazo y parte dell pancreas, por un tumor en la cola del pancreas. Ya identifico lo q puedo y no puedo comer, pero los gases se han convertidp en una tortura, (ya no tengo esposo por esa razon) soon muy pesados. Fetidos, y pareciera q se impregnan en mi ropa cuando entro al balo. Mi sistema de salud dice q es normal, pero sera que puedo solucionarlo con algo ? 42 años. Colombia
Hola buenas tardes, quiero agradecer que tengan este espacio para ayudar a las personas que estan pasando por este padecimiento. Mi mama tiene 56 años y entrara a cirugia la siguiente semana, gastrectomia total. Tumor neuroendocrino grado 1, haran la cirugia para que este totalmente curada, pido de sus oraciones para que todo salga bien en la operación. Estaran en mis oraciones para que la recuperación de ustedes y de sus familiares sea pronta.
Estimado Javier:
Dios bendiga a tu mamita y a todos ustedes. Esperamos y oraremos mucho por ella, su pronta recuperación y por la de las familias que, como en tu caso, vienen enfrentando valientemente esta enfermedad.
Gracias por sus oraciones. ¡Dios nos guíe!
Hola soy operada gastrectomia total tengo 30 años y me estan dando de alta con una zonda de alimentacion liquita por la nariz y quiero saber qie tiempo estare con esta zonda y porque no puedo ingerir nada por la voca
Querida María:
Mil disculpas por la involuntaria demora en responder. Por la fecha que Usted nos escribió, asumimos que ya solucionó el problema. De cualquier manera, nos ponemos a su disposición por interrogantes adicionales.
Dios la cuide.
Estimada Kriss:
Tuvimos problemas logísticos que no nos permitieron responder antes.
Esperamos pueda haber solucionado sus interrogantes.
Mil disculpas y fuerte abrazo !
Quería aclarar q mi cx anterior es un by pasa gástrico y ahora retirarían el resto de pouch transformando en una gastrectomia total. Infooo
Estimada Kriss:
Tuvimos problemas logísticos que no nos permitieron responder antes.
Esperamos pueda haber solucionado sus interrogantes.
Mil disculpas y fuerte abrazo !
Buenas noches, a mi esposo le hicieron gastrectomia total y yeyunostomia hace dos años, ahora le hicieron biopsia y no tiene cáncer pero esta con desnutrición y anemia ya le pusieron sangre y álbum una peor parece que sigue perdiendo peso. Le doy endurecer y zumos de frutas pero no se que hacer por que ya como no tiene músculos por que esta en los huesos no tiene fuerzas se la pasa en la cama. Que puedo hacer que dietas seguir? Ser a que el poco intestino que tiene se cansó de sus funciones? Ayuda urgente….
Estimada Juanita:
Es un caso muy delicado. Perdone por favor la demora involuntaria en dar la respuesta. Se necesita saber el tipo de absorción que aún puede realizar su intestino. Para ello, es bueno conocer el reporte operatorio, análisis de laboratorio a fin de determinar la concentración actual de nutrientes en el cuerpo del pacientito, evaluación nutricional personal, toma de medidas antropométricas, e inclusive evaluación por Medicina Física y Rehabilitación.
Al no haber cáncer detectable en este momento, es posible que poco a poco comencemos a revertir la situación actual, pero va a requerir de paciencia y optimismo.
Dios la bendiga!
Soy Sara, hace 3 meses me extirparon el 90% del estómago gastrectomía radical, afortunadamente no hubo metástasis y no tuve que recibir tratamiento posterior, sin embargo he perdido muchos kilos de peso y aunque como lo mejor que puedo bajo mis circunstancias, no subo de peso, es normal ? algún dia recuperaré al menos algo de peso ? que me recomiendan para mi dieta
Podría atenuar los sintomas que me comenta tomando un antiácido 30 min o una hora antes de los alimentos Ej: 3 gel (vaciar el contenido de un sachet en una cuchara sopera y tomarlo 1/2 hora antes de los alimentos):
Dieta fraccionada en 5 porciones al día a temperatura tibia o corporal iniciando con líquidos (no gaseosas) en pequeñas cantidades e ir aumentando la cantidad de acuerdo a como evolucione su caso, si mejora progresar a semiliquidos y finalmente a sólidos.